Sector señala que el público consumidor puede estar tranquilo, ya que el abastecimiento de alimentos está garantizado.
El volumen de ingreso de alimentos a los mercados mayoristas de Lima superó las 12,384 toneladas de verduras, frutas, arroz, azúcar, entre otros productos, pese al paro parcial que acata un sector de transportistas de carga, de acuerdo con el reporte de hoy del Sistema de Abastecimiento y Precios (Sisap), informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
Detalló que en el inicio de la semana ingresaron más alimentos de lo normal en los principales mercados de la capital, además los stocks (almacenamiento) de productos en los principales mercados mayoristas están por encima del 80%.
Con estos datos, el público consumidor puede estar tranquilo, ya que el abastecimiento de alimentos está garantizado, agregó
Productos básicos
Incluso se reporta que los productos básicos que han disminuido sus precios hoy son papa en sus variedades (huayro, amarilla, huamantanga), camote morado, yuca amarilla, vainita americana, ajo morado, limón en bolsa, sandía, melón, plátano seda, mandarina, entre otros.
Por ejemplo, al Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) de Santa Anita ingresaron 9,867 toneladas de verduras (tubérculos, hortalizas, legumbres, entre otros) proveniente de diferentes zonas productoras, y cuyo volumen representó un incremento de 42% más de productos en comparación con los últimos cuatro lunes.
En papa se han registrado 2,287 toneladas de variadas especies, cuyas cifras de ingreso se incrementaron en más de 183%.
Precios accesibles
Los productos que reportaron esta mañana precios accesibles en comparación con lo registrado ayer, son camote morado de 0.93 soles a 0.91 soles por kilo; vainita americana de 1.18 soles a 0.95 soles; yuca amarilla de 1.13 soles a 1.10 soles; papa huayro de 1.36 soles a 1.26 soles; papa Yungay 0.74 soles; tomate Katia 1.44 soles, entre otros.
En el caso del Mercado N° 2 de Frutas de La Victoria se reportó el ingreso de 1,950 toneladas de frutas frescas, proveniente de la selva, principalmente.
En frutas, esta mañana se pudieron observar ofertas de los siguientes productos: sandía de 0.88 soles por kilogramo; melón coquito de 0.98 soles a 0.94 soles; manzana de agua 0.95 soles; plátano seda de 1.81 soles a 1.80 soles; mandarina satsuma de 1.85 soles a 1.83 soles, entre otros.
El Midagri también destacó los altos stocks de las principales verduras y frutas como ajo 80%; camote 80%; cebolla 80%; choclo 70%; naranja 80%; papaya 90%; piña 80%; plátano 90%; mandarina 90%; sandia 90%; uva 100%, entre otros productos.
Respecto al comportamiento del precio del pollo, esta ave registró hoy una cotización entre 6.30 soles y 6.10 soles por kilogramo en los centros de acopio.
Agroindustriales
Por otro lado, en cuanto a los productos agroindustriales se registró hoy preliminarmente el ingreso de 567 toneladas de diversos abarrotes al Mercado de Productores de Santa Anita, principalmente arroz y azúcar.
Desde el Midagri se reiteró el llamado a comerciantes y público consumidor a adoptar las medidas de distanciamiento social para evitar el contagio del covid-19, impedir las concentraciones, cumplir con el lavado de manos, mantener el distanciamiento social y comprar lo necesario para proteger su vida y la de sus familias.
Agregó que el sector Agricultura tiene a disposición del consumidor herramientas tecnológicas para conocer en tiempo real el precio de los productos, a fin de luchar contra la especulación.
Por ejemplo, se cuenta con el Agrochatea, que informa diariamente la evolución de los precios mayoristas. Puede consultar https://agrochatea.midagri.gob.pe/
También puede utilizar el aplicativo “Mi caserita”, que contiene información de precios minoristas de los principales mercados emblemáticos de Lima Metropolitana. Se puede descargar gratuitamente desde Play Store.
