Con el objetivo de presentar los cafés especiales del Perú a importantes tostadores de Alemania y Polonia y dar a conocer las variedades, calidad y su amplia gama, la Comisión de Promoción para la Exportación y el Turismo (Promperú) desarrolló con éxito la campaña ‘Aromas y sabores’.

Se mostró además el arduo trabajo de los proveedores de este grano de las diversas regiones de nuestro país.

Mediante la Oficina Comercial de Promperú Alemania, fueron identificados 46 tostadores con potencial de compra (24 alemanes y 22 polacos), informó el ente promotor.

A ellos se les entregó una caja con la marca Cafés del Perú, con muestras de 16 cafés especiales peruanos y sus respectivas fichas técnicas, incluyendo el mapa sensorial de cafés y la información requerida por los estándares de la Specialty Coffee Association (SCA).

Eje

Alemania tiene un papel central para la industria y el comercio del café, porque se constituye en el eje comercial para buena parte de Europa.

Este país, además, es el principal procesador del café en ese continente, precisó Promperú.