Los envíos peruanos a destino oceánico alcanzaron un valor de $7.4 millones en el 2020.
La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú) a través de su Oficina Comercial en Australia informó que el país alcanzó la mayor cifra histórica de exportación de café a territorio australiano, por un valor de $7.4 millones en el 2020, lo que representa un 30.8 % respecto al registro del año anterior.
Ante ello, la Oficina Comercial, con sede en Sídney, ha canalizado todas las acciones de promoción a dicho mercado, promoviendo la marca "Cafés del Perú, Especialidades Únicas" desde su creación, lo que ha permitido superar los $5.7 millones acumulados el 2019.
En cuanto al 2020, pese a las restricciones para organizar reuniones por la pandemia, dicha oficina realizó un cupping virtual, que consistió en enviar muestras de café tostado a 70 importadores de Nueva Zelanda y Australia para que puedan seguir la explicación virtual de una barista de reconocida trayectoria internacional.
Asimismo, PromPerú reveló que en los últimos años, el país ha desarrollado una mejora de la calidad con la intervención de diversas entidades del Estado y soporte internacional por lo que el producto ha ido ganando participación en los mercados internacionales.
Y no es para menos: nuestras alturas, sombras y microclimas dan escenario óptimo para obtener cafés de puntales altos.
Camino hacia Australia
En 2019, PromPerú organizó un viaje de compradores en dos oportunidades, invitando a Sasa Sestic, campeón mundial de barismo y dueño de la reconocida empresa australiana Ona Coffee, quien se mostró encantado con los viajes a Amazonas, Cajamarca y Cusco.
La ruta norte estuvo conformada por las siguientes instituciones: Cooperativa Agraria Aproeco, Cooperativa Agraria Aromas del Valle, Cooperativa de Servicios Múltiples Adisa Naranjos, Cooperativa Agraria Cafetalera Bagua Grande.
También Cooperativa de Servicios Múltiples (Aprocam), Cooperativa Agraria Ecológica Cafetalera de Lonya Grande (Cecafé). Además, se incluyó a la Asociación de Productores Cafetaleros de la Cuenca del Rio Marañón (Aproccurma).
Cupping 2021
Ese mismo año, organizó un cupping en el Cusco donde participaron la Cooperativa Agraria Cafetalera Incahuasi, la Cooperativa Agraria Cafetalera Túpac Amaru, Three Monkeys Coffee Company, Central de Cooperativas del Valle del Sandia (Cecovasa) y Aicasa.
Es importante remarcar que existe un buen grupo de empresas australianas que hacen pequeñas inversiones con coops para mejorar la calidad del procesamiento del café.
Es importante mencionar que una coop es una cooperativa de importación de café verde, comprometida con la construcción y el apoyo de relaciones comerciales justas y directas para beneficio de las familias de pequeños agricultores, sus comunidades y las cooperativas exportadoras.
Dato
Los cafés de especialidad comprados por Sasa Sestic se venden en su cadena de tiendas y vía "
ONACOFFEE.COM.AU", el dueño de Ona Coffee ha importado café de Amazonas Coffee Friends SAC (Amacof).
