Evento, organizado por el Midagri, busca acercar los vínculos entre productores y los nuevos canales de comercialización y mercados del tubérculo.
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), por intermedio de la sede desconcentrada de Huánuco de Sierra y Selva Exportadora (SSE), organizará este jueves 25 de marzo una Rueda de negocio virtual de papa, para que productores de dicho producto busquen establecer vínculos comerciales con nuevos canales de comercialización y mercados.
De esta manera, los productores participantes podrán contactar de forma directa con potenciales compradores que demandan este producto, según calidad y calibres de las variedades blancas y nativas, que permitan mejorar condiciones de negociación y satisfacer necesidades en beneficio de ambas partes.
Variedades de papa
En el Perú existen más de 711,000 agricultores dedicados a la producción de papa, en sus diversas variedades. Las más conocidas son Canchán, Blanca, Única, amarilla, Tumbay, Huamantanga, Yungay, Peruanita, Negra andina, Tomasa, Perricholi y Huayro, que se siembran en más de 338,857 hectáreas.
Asimismo, durante el 2020 la producción anual de papa fue de 5'458,076.93 toneladas y representó el 13.5% del total de cultivos a escala nacional provenientes de la agricultura familiar, entre los que figuran el arroz, maíz amiláceo, maíz amarrillo duro, quinua, café, yuca, plátano, cacao, arveja grano seco y haba grano seco.
Exportación
Igualmente, el país exporta papa en las modalidades de snacks, fresca congelada y seca, principalmente, a Bolivia, Francia, Alemania, Estados Unidos, Chile, España, Canadá y Japón, que en el 2020 representó ingresos por casi 7 millones de dólares.
La papa se produce en los valles andinos e interandinos, principalmente, en Puno, Huánuco, La Libertad, Cusco, Apurímac, Junín, Ayacucho, Cajamarca, Áncash y Huancavelica. De abril a junio es la temporada de mayor producción.
Por lo tanto, este tipo de iniciativas ayuda a diversificar y ampliar el número de clientes en beneficio de los productores de papa.
