Aceites de oliva reconocidos internacionalmente, chocolates premiados en París, cafés de especialidad, alimentos elaborados con frutos amazónicos y conservas de productos hidrobiológicos forman parte del catálogo “De las MYPE a tu mesa”, una iniciativa que pone en vitrina productos desarrollados por pequeñas empresas con innovación y tecnología.

La propuesta es impulsada por el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), entidad adscrita al Ministerio de la Producción (PRODUCE), a través de la ITP Red CITE, y reúne productos de emprendedores y MYPE de distintas regiones del país que han encontrado en la innovación una herramienta para mejorar y ampliar sus negocios.

Entre la oferta destaca el aceite de oliva virgen extra “La Aceitunera”, que cuenta con reconocimiento internacional; chocolates elaborados con cacao y copoazú que han obtenido premios en el exterior; cafés de especialidad e infusiones elaboradas con insumos regionales que ya han llegado a mercados europeos.

También forma parte del catálogo un filtrante de chicha elaborado con maíz morado, anís, hierba luisa y cedrón, que encontró compradores en Alemania. A ello se suma una chocolatería del VRAEM que obtuvo una medalla de oro en AVPA París y productos elaborados con copoazú reconocidos en los International Chocolate Awards.

A través de “De las MYPE a tu mesa”, el ITP busca acercar estos productos al público y mostrar cómo el conocimiento técnico, la innovación y la tecnología pueden transformar materias primas e ideas de negocio en productos con mayor valor y potencial comercial.

La iniciativa también refleja el trabajo de la Red CITE para acompañar a las MYPE en el desarrollo y mejora de sus productos, generando capacidades que les permitan competir en nuevos mercados y ampliar sus oportunidades de crecimiento.

“De las MYPE a tu mesa” invita así a descubrir una oferta que nace en distintas regiones del país y que ya viene conquistando consumidores dentro y fuera del Perú, demostrando que una pequeña empresa también puede desarrollar productos con calidad, innovación y proyección internacional.