Publicado en 14/03/2025 por Administrador
En el marco del intercambio de experiencias en acuicultura, el Ministerio de la Producción (PRODUCE), a través del Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero (FONDEPES), capacitó a dos estudiantes de la Universidad Nacional de la Amazonía, filial San Lorenzo, un funcionario de la Dirección General de Acuicultura y un representante de la Subsecretaría de Acuicultura de Ecuador en el curso especializado “Cultivo de peces amazónicos”.
La capacitación se llevó a cabo en el Centro de Acuicultura Nuevo Horizonte e incluyó sesiones prácticas en los estanques de cultivo y laboratorios de reproducción. El especialista del FONDEPES, Amed Ramos Chambe, responsable del centro, lideró el curso.
Durante la actividad, se abordaron temas desde los principios del manejo de sistemas convencionales hasta el control de parámetros físico-químicos en la reproducción de peces amazónicos. Además, se profundizó en la reproducción artificial de gamitana y en el suministro y producción de alimento vivo, así como en el manejo de especies como paiche, arahuana, acarahuazú, carachama mamá, carachama común, boquichico, doncella y sábalo cola roja.
Como parte de la actividad de capacitación, los participantes también visitaron el Fundo Tony, donde conocieron los ambientes de cultivo y los laboratorios de manejo de semilla de paiche. En este lugar, analizaron los avances logrados gracias a la asistencia técnica de FONDEPES en colaboración con acuicultores de la zona de acción del eje carretero Iquitos-Nauta.
El cultivo de peces amazónicos
El paco, gamitana, sábalo cola roja, boquichico y paiche son las principales especies cultivadas en la Amazonía peruana. Según el último Anuario Estadístico de Pesca y Acuicultura de PRODUCE, en esta región se cosecharon 4,109.5 toneladas métricas de peces amazónicos, de las cuales 550.9 toneladas corresponden a Loreto, representando el 13.4 % de la producción nacional. Esta región también registra el consumo per cápita más alto de pescado en la Amazonía, con un promedio de 43,6 kilogramos.
A través de la transferencia tecnológica, la capacitación y la asistencia técnica, PRODUCE y FONDEPES buscan fortalecer el desarrollo sostenible de la acuicultura en el país, impulsando el crecimiento económico local y garantizando la seguridad alimentaria en las comunidades amazónicas.
