• Ministro Sergio González anuncia la realización del Salón del Pisco y el Vino Peruano y el regreso del Concurso Nacional del Pisco
En el marco del Día Nacional del Pisco Sour, la Municipalidad de Miraflores, en colaboración con el Ministerio de la Producción (PRODUCE), organizó una jornada llena de tradición y sabor en el Pasaje Los Pintores del Parque Kennedy. El evento tuvo como objetivo promover el consumo del Pisco Sour y consolidarlo como un ícono de la cultura peruana.Miraflores, reconocida como la capital gastronómica de Lima, alberga cerca de 1,800 restaurantes y 55 hoteles que incluyen el Pisco Sour en sus cartas, reafirmando su importancia en la oferta turística y culinaria del país.Durante la ceremonia, el ministro de la Producción, Sergio González Guerrero, destacó el rol de PRODUCE en el impulso de esta industria y en la defensa del pisco como patrimonio nacional.
“El Pisco Sour es más que un cóctel, es un símbolo de nuestra identidad y tradición. Desde PRODUCE, trabajamos para fortalecer su producción y expandir su presencia en nuevos mercados, asegurando que cada copa represente el esfuerzo y talento de nuestros pequeños, medianos y grandes productores”, afirmó el titular del sector.
Asimismo, el ministro reiteró el compromiso del Gobierno en la defensa del pisco a nivel internacional, ante intentos de apropiación por parte de otros países.
“El pisco es peruano y seguiremos trabajando con CONAPISCO y el sector privado para fortalecer su posicionamiento global, garantizando su denominación de origen y promoviendo su exportación. Por ello, anuncio la realización del Salón del Pisco y el Vino Peruano, así como el regreso del Concurso Nacional del Pisco, dos eventos clave para promocionar nuestra bebida bandera a nivel nacional e internacional”, señaló el titular de PRODUCE.
Durante la jornada, se reconoció a instituciones emblemáticas que han contribuido a la difusión del Pisco Sour, entre ellas el Gran Hotel Bolívar, el Bar Capitán Meléndez y la Academia Peruana del Pisco. Además, se premió a los ganadores del concurso “En Miraflores se prepara el mejor Pisco Sour”, que reunió a destacados bartenders en una competencia por la mejor preparación del cóctel.
El evento contó con la participación del alcalde de Miraflores, Carlos Canales, el viceministro de MYPE e Industria y presidente del CONAPISCO, César Quispe Luján, el director del programa Tu Empresa, Christian Flores, y el presidente de la Academia Peruana del Pisco, Johnny Schuler.
La jornada culminó con una presentación musical y una degustación de Pisco Sour, en un ambiente que celebró la riqueza cultural y gastronómica del Perú.
