El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) destacó hoy el gran éxito de la feria gastronómica “Perú Mucho Gusto” al superar en más del 202% las estimaciones iniciales y recibir a 181,935 asistentes nacionales y extranjeros, los que disfrutaron de la riqueza gastronómica de las 25 regiones del país, así como de sus tradiciones, cultura, música y artesanía.
Este evento fue organizado por Mincetur y Promperú en la explanada de la Costa Verde en el distrito de Magdalena del Mar (Lima), y fue uno de las más grandes ediciones organizadas hasta la fecha, al situarse en un espacio de 50,000 metros cuadrados y con la participación de más de 150 estands que permitieron degustar y conocer más sobre la gastronomía nacional.
La feria brindó una extensa variedad de platos que se ofrecieron al público como el arroz con pato a la chiclayana, seco de cabrito con frejoles, chaufa amazónico, chancho al palo y a la caja china, picante de cuy, ceviche, carapulcra con sopa seca, caldo de cordero, pachamanca, mixto amazonense, costillas de cerdo con barbacoa tucupí, inchicapi, puca picante, pollo ahumado con tacacho y ensalada, butifarra de jamón de paiche, adobo con pan de tres puntas, trucha a la parrilla, entre muchos más.
De la misma manera, se pudo encontrar una gran variedad de postres y diversas áreas temáticas dedicadas a la exhibición, venta de artesanías, bebidas, productos, panaderías, agencias de viaje y stands institucionales. Del mismo modo, se habilitaron espacios para activaciones digitales, actividades para niños, zonas de descanso, mesas tipo camping y un escenario para espectáculos artísticos.
La feria contó también con una variada agenda de clases magistrales a cargo de reconocidos chefs, baristas y bartenders peruanos, y contó con la asistencia de reconocidos chefs nacionales. Además, entre los artistas que participaron en los shows artísticos podemos mencionar a Álvaro Rod, Los Kipus, Amaranta, Juaneco y su Combo, Farik Grippa, Los Méndez, Lita Pezo y el grupo Río.
Sabores con historia
Como se recuerda, la Feria Perú Mucho Gusto Lima 2024 se realizó del jueves 31 de octubre hasta al domingo 3 de noviembre. Durante su inauguración se proyectó recibir a más de 90 000 asistentes, cifra ampliamente superada.
El lema de esta edición de la feria fue “Sabores con historia", un concepto que resalta la rica herencia cultural y la diversidad de ingredientes en la gastronomía peruana. Este enfoque pone de relieve que los platos también son vehículos de tradiciones, relatos y costumbres.
Como parte de las actividades programadas este año, Promperú reconoció a diversos expositores que participaron en la edición de Perú Mucho Gusto Lima 2024: Campodrim de Ucayali (Bebida más querida), Pampa de Ica (Plato más querido: Adobo con puré de pallares), Tuyuyo de Ucayali (Premio a la innovación: Juane de yuca), Restaurante Prusia de Pasco (Premio al desarrollo del turismo gastronómico), y dulcería Pacho de Moquegua (Premio a la Tradición).
Datos:
– En el 2008, Lima fue escenario de la primera versión del Perú Mucho Gusto, la que entrega la posta a la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) convirtiéndose en Mistura.
– En el 2009, Promperú inició las ferias gastronómicas en diversas regiones del país con énfasis en Tumbes y Tacna, con la finalidad de impulsar el turismo fronterizo captando turistas procedentes de Ecuador y Chile.
– En el 2023, la Feria Perú Mucho Gusto regresó a Lima después de 15 años de ausencia. El reconocido encuentro se realizó, en esa oportunidad, en el distrito de Surco, y convocó a 40 000 asistentes.
