El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego declaró el cuarto viernes del mes de mayo de cada año como “El Día del Queso Peruano” mediante la Resolución Ministerial N° 0187-2024-MIDAGRI.
La medida obedece a la conveniencia de instaurar un mecanismo de promoción de las cadenas asociadas a la producción de leche y productos lácteos, que permita fortalecer e impulsar la formalización de la agroindustria rural de lácteos.
La norma, asimismo, busca mejorar la calidad e inocuidad de los derivados lácteos producidos. así como la promoción del consumo de quesos y derivados lácteos, además de mejorar la inserción de los productos con valor agregado de la cadena productiva láctea en los mercados, para así incrementar el ingreso de los productores ganaderos de la agricultura familiar.
