Sanipes fiscaliza zonas de producción de conchas de abanico en la bahía de Sechura

30/03/2022 08:22 en NACIONALES

Objetivo es lograr la certificación sanitaria que permita a más de 240 asociaciones de maricultores locales, la exportación de sus recursos.

El Organismo Nacional de Sanidad Pesquera viene fortaleciendo las actividades de fiscalización en nueve zonas de producción de conchas de abanico ubicadas en la bahía de Sechura (Piura), así como las buenas prácticas de inocuidad y seguridad alimentaria en esta actividad productiva, con el fin de obtener la certificación sanitaria de esta zona marítima.

Representantes de Sanipes indicaron que esta intervención tiene por objetivo beneficiar a más de 240 asociaciones locales de productores de conchas de abanico, las que podrán exportar sus productos a distintos mercados internacionales como la Unión Europea, Estados Unidos, China, Japón, entre otros.

"La bahía de Sechura representa más del 80% de la producción nacional de conchas de abanico, por lo que esta actividad acuícola es una de las principales en la región y brinda puestos de trabajo directo e indirecto a unas 25 000 personas de Piura. El fin es que todas las áreas clasifiquen en el nuevo modelo de fiscalización en proceso basada en riesgos, el cual generará condiciones para que los maricultores mejoren su producción y aceleren sus procesos comerciales", señalaron.

Destacaron la necesidad de lograr una sinergia entre la autoridad sanitaria, coordinadores sanitarios y maricultores (sector privado) para terminar con éxito el proyecto de revaluación sanitaria, porque permite optimizar recursos, acordar soluciones y reducir tiempos, entre otros beneficios.

"Tenemos programado iniciar una preauditoría con los maricultores como etapa preparatoria para la auditoría que realizará la autoridad sanitaria de la Unión Europea, principal destino de exportación de estos recursos. Este modelo que queremos implementar permitirá dar sostenibilidad a las actividades pesquera y acuícolas en el tiempo”, aseguraron.

Revaluación sanitaria

- En agosto del 2018, mediante Decreto Supremo N ° 004-2018-Produce, que modifica la norma sanitaria de moluscos bivalvos vivos, aprobada por Decreto Supremo N ° 07-2004-Produce, se estableció que la revaluación sanitaria de las áreas de producción clasificadas, debe realizarse cada seis años o en períodos menores, cuando los resultados del monitoreo determinen cambios prolongados en los patrones de comportamiento sanitario de estas áreas.

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